fa کاربرد مواد فسفرسانس برای بررسی حضور اکسیژن درون بسته‌‌بندی‌‌ها تخصصی Special پژوهشي Research <strong><span style="font-family:B Nazanin;"><span style="font-size:11.0pt;">اکسیژن برای حیات اکثر موجودات ضروری است اما</span></span></strong> <strong><span style="font-family:B Nazanin;"><span style="font-size:11.0pt;">می&rlm;‌تواند تاثیرات مخربی روی &nbsp;مواد غذایی داشته‌باشد. در این مقاله، هدف بررسی پتانسیل کاربرد مواد فسفرسانس برای اندازه&rlm;‌گیری اکسیژن&nbsp; در بسته‌&rlm;بندی مواد غذایی است. بدین منظور، فیلمی نازک از اکتااتیل پورفیرین پلاتین به‌عنوان ماده&rlm;ی فسفرسانس در ماتریس پلی استایرن به شکل قرص تهیه می&rlm;‌شود. با توجه به طیف جذبی ماده، از باریکه&rlm;‌ی لیزر آبی با طول موج 410 نانومتر برای برانگیخته کردن استفاده می&rlm;‌گردد. در مقایسه بین حضور اکسیژن در محیط، با حالتی که اکسیژن حضور نداشته باشد تفاوت قابل ملاحظه&rlm;‌ای در شدت فسفرسانس قابل مشاهده است.</span></span></strong> <strong>Oxygen is essential for living creatures however it could be detrimental to food. Here, we investigate the application of phosphorescence material to study the oxygen presence in food packages. Therefore, a disk-shape film of platinum complex as phosphorescence materials in polystyrene matrix is prepared. 410nm laser beam is used for excitation due to its absorption spectrum. There is considerable change in the phosphorescence intensity in the test box filled with and without oxygen.&nbsp;</strong> اکتااتیل پورفیرین پلاتین, اکسیژن, بسته‌‌بندی مواد غذایی, فسفرسانس Food packages, Oxygen, Phosphorescence, Platinum octaethyl porphyrin 573 576 http://opsi.ir/browse.php?a_code=A-10-1-2409&slc_lang=fa&sid=1 S Fatemeh Yari Gharahnaz سیده فاطمه یاری‌قره‌ناز 10031947532846009768 10031947532846009768 No Nanophotonic Sensors and Optofluidics Lab, Faculty of Physics, Kharazmi University آزمایشگاه سنسور‌های نانوفوتونیکی و اپتوفلویدیک، دانشکده فیزیک دانشگاه خوارزمی Esmaeil Heydari اسماعیل حیدری 10031947532846009769 10031947532846009769 Yes Nanophotonic Sensors and Optofluidics Lab, Faculty of Physics, Kharazmi University آزمایشگاه سنسور‌های نانوفوتونیکی و اپتوفلویدیک، دانشکده فیزیک دانشگاه خوارزمی