fa اندازه‌گیری ضریب سره در مایعات با استفاده از انحراف‌سنجی ماره تخصصی Special پژوهشي Research <span dir="RTL"><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;">در این مقاله روش جدیدی مبتنی بر تکنیک انحراف‌سنجی ماره برای اندازه‌گیری ضریب پخش گرمایی مایعات ارائه شده است و ضریب سره محلول ۱۰ درصد ساکارز در آب اندازه‌گیری شده است. بدین منظور مخزن پخش حاوی محلول یکنواخت آب و شکر در سیستم انحراف‌سنج ماره قرار می‌گیرد و دو انتهای آن توسط یک سیستم خنک کننده آبی در دماهای متفاوت </span></span></span><span style="position:relative;top:2.5pt;"><span style="font-family:times new roman,serif;"><span style="font-size:10.0pt;"> </span></span></span><span dir="RTL"><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;">&nbsp;و </span></span></span><span style="position:relative;top:2.5pt;"><span style="font-family:times new roman,serif;"><span style="font-size:10.0pt;"> </span></span></span><span dir="RTL"><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;">&nbsp;نگه داشته می‌شود. به‌خاطر اختلاف دما، گرادیان دمای خطی در سیستم ایجاد می‌شود و موجب شارش جرم از یک سمت به سمت دیگر می‌شود. با گذشت زمان در محیط گرادیان غلظت نیز ایجاد می‌شود که آن نیز باعث شارش ماده در جهت عکس می‌گردد. در نهایت این دو پدیده به حالت تعادل می‌رسند تا شارش خالص جرم صفر شود. با قطع کردن اختلاف دما ابتدا گرادیان دما و سپس گرادیان غلظت از بین می‌رود و باعث جابجایی فریزهای ماره می‌شود. از روی میزان انحراف فریزهای ماره گرادیان ضریب شکست و سپس ضریب سره محاسبه می‌شود.</span></span></span> A new method is introduced to measure the thermal diffusion coefficient, based on moir&eacute; deflectometry. The soret coefficient of sucrose-water solution of 10% is measured. A cell containing the homogeneous solution of sucrose and water solution is placed in a moir&eacute; deflectometry system. Using a water cooling system, the two end of the cell is held on different temperatures &nbsp;and . This causes a linear temperature gradient inside the solution and a mass transfer occurred from one side to other side. A concentration gradient is also occurred over time, which causes mass transfer in opposite direction. Finally these two phenomena reach to equilibrium and the net mass transfer gets zero. By cutting off the temperature difference, first, the temperature gradient, and then the concentration gradient, disappears, and causes the displacement of moir&eacute; fringes. The moir&eacute; fringes deflections are used to measure the refractive index gradient inside the cell and then the soret coefficient is derived. انحراف سنجی ماره – ضریب سره – گرادیان دما Moiré deflectometry, Soret coefficient, Temperature gradient. 713 716 http://opsi.ir/browse.php?a_code=A-10-1-1421&slc_lang=fa&sid=1 Ahad Saber احد صابر a_saber@uma.ac.ir 10031947532846006494 10031947532846006494 Yes University of Mohaghegh Ardabili دانشگاه محقق اردبیلی Samira Rezaei سمیرا رضایی samira.rezayi1994@gmail.com 10031947532846006495 10031947532846006495 No University of Mohaghegh Ardabili دانشگاه محقق اردبیلی Sahar Golmohammadi سحر گل محمدی sahar.golmohammadi71@gmail.com 10031947532846006496 10031947532846006496 No University of Mohaghegh Ardabili دانشگاه محقق اردبیلی